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2012年04月14日 17:20
パウンドケーキ、自分のレシピがあるようでないような。
あれも好き、これも好きで、これが私の味！というのが
実はまだ定まってないお菓子の一つです。
材料のあわせ方、焼き方、焼き時間
ちょっとした事で、表情がガラリと変わる奥深いお菓子。
今年は、地味ですがパウンドケーキを掘り下げたいと思ってます。
定番のアーモンドパウダー入りの生地で
お豆のパウンドケーキ。
お豆のほっくり感にほんわりラム酒の香りが合うんです。
2012年03月29日 09:33
先日、家族の誕生日に作った「パリブレスト・トライフル」
なかなか好評だったので、これはおもたせに良いかも！と
マロンバージョンも。
皆がワーっと喜ぶ姿が楽しいので
また作ります。
2012年03月21日 11:29
他にやることはあるのに「おはぎ」を突然作り始めた。
あんこを１００％和三盆で煮てみたいと
忙しさの中、たまに頭によぎっていたのが
抑えられなくなったんだと思う。
和三盆で練ったあんこ最高。
2012年03月17日 21:45
ここでアップするのは遠慮していたのですが
OKを頂いたので、ジャーンと載せちゃいます。
２０１２年８月１８日（土）１９日（日）銀座博品館劇場で
上演される「くまのがっこうチャリティミュージカル」
オーディションに受かった出演者のみなさんへ
配役と同じくまのこ達が入ったメダルを入学式でプレゼントしたいとのこと。
実は前年も、くまのこメダルクッキーを作らせてもらっていて
今年もオファーを頂きました。
なんとも嬉しいっ！
１ずつ包装して、首から下げられるようになっています。
嬉しすぎて乱暴に動いても大丈夫！
くまのこたち全員集合。
アイシングもここまで凝ったものを作ったのは初めて
試作の時間がほとんどないまま本番。
かなり悪戦苦闘したっけ（遠い目）
微妙な水分調整で、滲みが出たり、跡がついてしまったり。
とにかく「感」が頼りの仕事でした。
あらかじめ、顔のパーツと文字のパーツをフィルムに作っておくのですが
割れやすいので、予備を沢山つくりました。
余ったくまのこたちは、ミニクッキーしてお味見用。
そしてこちらが昨年バージョン。
とくにメダルでというご依頼ではなく
配役発表の日の何かお菓子をプレゼントしたいとの事でした。
震災後だったので、子ども達がとびきり笑顔になれるものをと
あれこれ考えて「メダル」のクッキーにしたんだっけ。
そしてこの無理難題だけと楽しいお話を持ってきてくださるのは、
このミュージカルの作曲担当の村山祐季子先生。
先生のおかげで、腕上がっちゃってますよ。
今年も素敵な言葉と曲と子供たちのパワーの沢山詰まったミュージカル
とっても楽しみにしています。
「くまのがっこうチャリティミュージカル」
２０１２年８月１８日（土）１９日（日）
東京：銀座博品館劇場
そしてメダルクッキー第二弾へ続く。
2012年02月27日 09:28
うらたすみよー春への手織布ー昨日無事終了しました。
沢山の方々にご来場いただき感謝しております。
「路風舎」が立ち上がったばかりの場所だった事もあり
案内の不備などで、たどり着けずの方もいらっしゃったり
会計の対応などが遅くなったりと至らぬところが
多々あり、大変申し訳ありませんでした。
今後に活かせる様にいろいろ反省中です。
連日、大勢のお客様ですみよさんの作品も売り切ればかり。。。
会期中ハラハラしていましたがカシミヤのマフラーと
がま口を無事お持ち帰り出来ました。
織物に囲まれながら素材や織り方の話を聞けたり
お菓子の説明をしたり
久しぶりの友人や新しい出会い、
繋がりを発見したりと充実した9日間でした。
本当にありがとうございました。
