topimage

2009-01

スポンサーサイト - --.--.-- --

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

茶話会 - 2009.01.29 Thu

s

サンカクも残すところあと2日になってしまいました。
いつもオープニングパーティーとして行っていた「茶話会」を
今回は最終日のお楽しみとして行う事になっています。
あいにく天気は良くないようですが
画像のトライフルショートなどの生ケーキ、焼き菓子、
焼きたてのスコーン、ジャムに加え
teteriaさんの紅茶とShingoster LIVINGのコーヒーを用意して、
作家4人でお待ちしております。
参加費などはかかりませんが、お菓子はなくなり次第終了となります。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
・サンカクセット
(天然酵母のシュトーレン、クッキー、キャラメル、マドレーヌのセット)
・ミニサンカクセット
(陶のボタン、ミニコースターとお菓子のセット)
・キャラメル
・ジャム(バニラミルク、金柑、キウイ、いちご、洋梨、アップルパイ)
・プレーンスコーン
・メープルマドレーヌ
・天然酵母のショートブレッド
・ナッツとシナモンのクッキー
・小鳥のレーズンバターサンド(品切れ中)
・和三盆のほろほろクッキー
・フルーツケーキ(品切れ中)

昨日、補充しましたので今日はお菓子も充実してます。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

サンカク「茶話会」31日(土)午後1時より
詳しくはサンカクHPにて。
スポンサーサイト

サンカクはじまりました。 - 2009.01.26 Mon

s

先週の土曜日より、ギャラリー工にて「サンカク」はじまりました。
多くの方にご来場いただき、ただただ感謝。
バタバタしていて、会場の写真がまだ撮影出来ていないのですが
今回もにぎやかな楽しい展示になってます。

・サンカクセット
(天然酵母のシュトーレン、クッキー、キャラメル、マドレーヌのセット)
・ミニサンカクセット
(陶のボタン、ミニコースターとお菓子のセット)
・キャラメル(品切れ中)
・ジャム(バニラミルク、金柑、キウイ、いちご、洋梨、アップルパイ)
・プレーンスコーン
・メープルマドレーヌ(品切れ中)
・天然酵母のショートブレッド(品切れ中)
・ナッツとシナモンのクッキー
・小鳥のレーズンバターサンド
・和三盆のほろほろクッキー

+spoonはこんなメニューでお待ちしております。
品切れのものは水曜日に補充予定です。

s

塩バターキャラメルは、定番ですが
今回は、新しくバニラとショコラを加え
サンカクパッケージに入ってます。
口中でとろりと消えるキャラメルは至福のひとときです。




天然酵母のシュトーレン - 2009.01.21 Wed

s

寒い時期のドライフルーツやナッツの沢山入ったお菓子は美味しい!
という訳で、クリスマスのお菓子ですがサンカクに登場します。
アーモンド、くるみ、オレンジピール。
カレンツ、レーズン、白いちじくはラム酒にたっぷり漬けたもの。
国産の小麦、カルピスバター、リューベッカ社のマジパンローマッセ、
きび砂糖のシナモンシュガーでぐるりと。
スパイスは控えめで、粉や素材の味わいが口の中で広がるような
バランスにしました。
7mmくらいにカットして、いただきます。
今回は食べきりサイズの小さいものだけ用意しています。

サンカクHP

天然酵母のショートブレッド - 2009.01.20 Tue

w

サンカクへむけ、コツコツと焼いてます。
ゆっくりと2日間、寝かした生地を酵母の力でサックリと焼きあげます。
シンプルだけど、味わい深いショートブレッドです。

s

無造作に並べただけなんだけど
リズムが出てなんとも愛嬌のあるサンカクのお菓子。

展覧会直前ですが、こうやって少しずつ
お菓子を紹介していけるといいなぁと思っています。
(出来なかったらごめんなさい)

サンカクHP




あけましておめでとうございます - 2009.01.01 Thu

s

昨年のお礼も言えぬまま年を越してしまいました。
新しい出会いがあったり、雑誌に載せて頂いたり
振り返れば転機の年であったように思います。
2児の母でもありますので、去年以上にがんばる!とは
なかなか言えないのですけれど、ぼちぼちマイペースで。

楽しみにしてくれている方も多いギャラリー工での展覧会。
出来立てホヤホヤのDMとHP
今年は、サンカクです。
詳しくは、また後日。

今年もよろしくお願いいたします。 +spoon


NEW ENTRY «  | BLOG TOP |  » OLD ENTRY

プロフィール

+spoon

Author:+spoon
村松奈々
年に数回、ギャラリーなどで展覧会を行う菓子作家です。
2児の母。

Webstagram

最新記事

月別アーカイブ

カテゴリ

未分類 (25)
お知らせ (36)
ジャム (11)
焼き菓子 (50)
うちのおやつ (11)
レシピ覚書 (12)
道具 (4)
cake (39)
パン (8)
講習会 (1)
味見記録 (4)
マカロン (12)
パッケージ (3)
菓子セット (2)
くまのがっこう (1)
BirthDay Cake (1)

本棚

リンク

このブログをリンクに追加する

検索フォーム

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

RSSリンクの表示

QRコード

QRコード

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。