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2017-04

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レモネード - 2008.07.22 Tue

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カキ氷シロップを作ろうと
レシピのレモン○個が、いったい何ccかわからぬまま
作ったら、カキ氷シロップにしてはちょっと甘さの物足りない
爽やかすぎるものになってしまったので
レモネードへ変身。

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指の先までビタミンが行き渡る様な気分になる濃いレモネード。
バテ気味の夏にはシャキっと元気の出る飲み物です。

レモネード【レシピ覚書】

レモン汁(無農薬)  400cc
水         60cc
グラニュー糖    50g
はちみつ     125g
レモンの皮     少々

材料を合わせて、グラニューが溶けるまで煮る。
分量外の水で割っていただきます。

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村松奈々
年に数回、ギャラリーなどで展覧会を行う菓子作家です。
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