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バナナチョコレートのシフォン - 2011.02.15 Tue

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バレンタインだからお父さんにお菓子作りたいーと娘達にせがまれる。
が、展覧会終了直後の我が家、時間と材料がありません。
でも、プレゼントしたい気持ちは大切にしてあげたいものね。
ということで、短時間で材料があり、なおかつ2人がけんかしないお菓子。

シフォン!我ながら名案。

バナナつぶし、卵黄生地は3才次女が担当。
チョコ砕き、卵白泡立ては7才長女に。

最初に卵白を入れる時は次女、多少泡を潰してもいいからね。
続いておっかなビックリに混ぜる長女。最後は私。

私がやる~と姉妹大喧嘩になるので、子供達とクッキングすることが
少なくなっていたけど、これならいいね。

実は、リクエストが多いけど
あまり作らないお菓子ナンバー1がシフォン。
製作工程が楽しめないのとあまり自分が好きじゃないから。
子供達と楽しく作れるのなら登場回数増えそうね。


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起きれば、少しだけど屋根に雪が積もっていてキレイでした。



↓子供達と作ったレシピ

おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上においしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に
(2004/04)
小嶋 ルミ

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村松奈々
年に数回、ギャラリーなどで展覧会を行う菓子作家です。
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