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ルバーブのタルト - 2012.06.27 Wed

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ルバーブの頃は大抵、夏休みに入っていて
ざっとジャムにしてしまう事が多いのですが
シュクレ生地が準備してあった事もあり
やっとタルトになりました。

外が暑くっても美味しく食べられそうな初夏のタルトです。

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数年前に私のジャムを食べてくれた方が、初ルバーブに感動して
苗をご実家に植えたそうです。
いつの間にか、食べるのにも苦労する程増えてしまって
私の元へ送られて来たのでした。
そんな経緯も愛おしいルバーブ達。

ありがとうYちゃん!
タルトは近々に送ります。

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村松奈々
年に数回、ギャラリーなどで展覧会を行う菓子作家です。
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