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2017-05

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ハレノヒのお菓子 - 2009.03.30 Mon

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結婚パーティーのプチギフト、小鳥のレーズンバターサンドが
ご希望だったので、3個入りを。
気候も少し暖かくなることを予想して
クリームはイタリアンメレンゲバージョン。
サブレも少し配合を変えてます。
ラベルは季節にあわせて桜のデザインです。
80個×3羽、沢山の小鳥達が旅立っていきました。

こういう活動をするようになったのも結婚式のお菓子が
きっかけだったし、何度やっても緊張するんですが
終わった後の安堵感と幸福感は
作らせてもらって良かったなぁと思うんです。

大事な日のプレゼントに選んでくれた事に感謝。
そして、末永くお幸せに。







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村松奈々
年に数回、ギャラリーなどで展覧会を行う菓子作家です。
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