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パネトーネ - 2009.12.20 Sun

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シュトーレンがクリスマス前に完売してしまったので
かわりにパネトーネを作りました。
水分は卵とバターだけのブリオッシュ生地に
ラムレーズン、グリーンレーズン、クランベリー
完熟カボスのピール、オレンジピールを入れました。
コーヒーや紅茶はもちろん、軽めのワインにも合いますね。

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富士山もクッキリみえて、寒空だけど快晴!ウインターフリーマーケット日和。

・くるみとクランベリーのカンパーニュ
・パネトーネ
・栗の渋皮煮とブルーベリーのマフィン

を用意しました。お昼には、到着予定です。
Shingosterさんのお昼ごはんもあるそうですから
ランチやおやつにどうぞ。


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村松奈々
年に数回、ギャラリーなどで展覧会を行う菓子作家です。
2児の母。

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